En väldigt god och superenkel dessert som vem som helst kan göra hemma (förutsatt att du har en frys och elektricitet vill säga).
Havtornssorbet
Norden
Gräddsås
En klassisk sås som funkar till det mesta och går snabbt att slänga ihop. Gräddig och god!
Makaronipudding
Pasta, bacon och ost – kan det bli ännu bättre? Javisst, om du slänger ihop det i en form ihop med grädde och gratinerar det i ugnen. Makaronilåda, makaronigratäng eller makaronipudding, kalla det vad du vill – gott är det i alla fall.
Raggmunkar med vegobacon och lingon
En billig, snabblagad och supergod maträtt som är särskilt poppis i min del av landet. Serveras bäst med någon form av fejkon bejkon och lingonsylt, men kan också ätas med ex. växtbaserad grädde
Färslimpa
En klar favorit från barndomen var mammas köttfärslimpa – vilken tur att det är minst lika gott med en vegofärslimpa. Serveras bäst med potatis och gräddsås/brunsås och goda tillbehör, t.ex. pressgurka och lingonsylt eller rårörda lingon.
Kålpudding
Husmanskostens Rolls Royce, eller något. Kålpudding förekommer i kokböcker redan på 1700-talet och fick ett uppsving under andra världskriget, när priset på köttfärs sköt i höjden. Då var kål perfekt att dryga ut med. Kål är dessutom väldigt nyttigt och en bra källa till kalcium. Servera gärna med potatis, gräddsås/brunsås och lingonsylt (eller krösamos som vi sä’ i Småland)
Korv Stroganoff
En klassisk enkel Korv Stroganoff som hela familjen kommer att älska. I en riktig Korv Stroganoff är det egentligen inga tomater, så skippa det om ni vill, men jag tycker det gör den lite godare.
Korv i ugn med potatismos
En riktig klassiker – korv i ugn med massa goda tillbehör – som du såklart kan variera efter smak och tycke!
Vegansk viltskavsgryta
Den perfekta grytan för dig som vill ha den där underbara smaken av skog och mark. En enkel och god “viltskavsgryta” där vi använder Oumph. Det går såklart bra med andra köttsubstitut också om man inte har just dessa hemma, eller för den delen tofu.
Toast Skagen på klassiskt vis
Toast Skagen uppfanns av Tore Wretman under en båttur utanför Skagens kust. Här kommer en Toast Skagen på klassiskt vis.