Gott från växtriket
En supergod, billig och enkel soppa som är perfekt att göra när du köpt hem lite för mycket vitkål. Se receptet som en mall, du kan såklart byta ut mot de grönsaker och rotfrukter du har hemma och anpassa detta till den perfekta svinnsoppan.
Husmanskostens Rolls Royce, eller något. Kålpudding förekommer i kokböcker redan på 1700-talet och fick ett uppsving under andra världskriget, när priset på köttfärs sköt i höjden. Då var kål perfekt att dryga ut med. Kål är dessutom väldigt nyttigt och en bra källa till kalcium. Servera gärna med potatis, gräddsås/brunsås och lingonsylt (eller krösamos som vi sä’ i Småland)